부안군농업기술센터(소장 김양녕)는 지난달 4일부터 지난 1일까지 총 9회에 걸쳐 진행된 농산물가공 창업보육 교육을 마무리하고 15명의 교육생이 수료한 가운데 수료식을 개최했다고 밝혔다.

 

이번 교육은 농업인들이 직접 재배한 농산물을 단순 판매하는 방식에서 벗어나 직접 가공하고 상품화해 소득을 높일 수 있는 역량을 키우기 위해 추진됐으며 교육생들은 식품위생법 및 법적표시기준, 농식품가공창업 법적인허가절차, 마케팅 전략 등 실무 중심의 커리큘럼등을 이수했다.

 

특히 이론에만 그치지 않고 농산물가공센터내 가공장비를 직접 가동해 보는 실습교육도 병행해 가공 장비에 대한 심리적 장벽을 낮추어 교육 종료 후에도 농산물가공센터를 실제 사업 현장으로 적극 활용할 수 있도록 하였다.

 

농업기술센터는 교육을 통해 농산물가공센터의 이용률과 시설 활용도가 크게 향상될 것으로 보고 있으며 이를 통해 지역 농산물의 가공 상품화가 더욱 활발해질 것으로 기대하고 있다.

 

또 후속 과정으로 예비창업자를 위한 1대 1 맞춤 창업코칭 교육을 실시할 계획이다.

 

전문가가 직접 농업인과 매칭되어 시제품 개발을 위해 밀착 지도함으로써 교육생들이 실질적인 창업에 성공할 수 있도록 끝까지 견인한다는 방침이다.

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​​출처 : 부안군청 누리집 

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